野菜･果物の旬、栄養、効能、歴史、見分け方が分かる

野菜果物辞典

731種の野菜・フルーツの旬の時期、栄養、見分け方などがわかる辞典だ。男でも女でも料理をする人には素材選びが欠かせない。

旬の時期と選び方が分かっていなければおいしくないものに手を出してしまいがち。

この辞典を使って素直においしいといえる野菜・フルーツを手に入れよう。